декларация

В наш бар пиво привозят с завода, однако периодически сертификат (декларация) соответствия заканчивается до реальной поставки. То есть, процесс розлива происходит в рамках сертификата, однако пока доехали — срок вышел. Можно ли продавать такой продукт? Не будет ли проблем в связи с истечением...